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月的?母蟹，蟹黄最丰满；而十月的?雄蟹，蟹膏最肥美?。如今不过九月初，这箱子里大半都是母蟹，便是最好不过了。”
那螃蟹仿佛听到?了她的?话，调皮地蹬了蹬腿，就挣脱了她的?筷箸。
苏心禾站起身?来，对主厨老宋道：“宋师傅，还请将这些螃蟹清蒸一番，今夜公爹和夫君都会回府用饭，正好咱们侯府也许久没有好好吃上一顿饭了。”
金秋食蟹
金秋时节, 对月饮酒，珍品鲜蟹，实在是人生的一大享受。
民间?常常有“一盘蟹, 顶桌宴”的?说法, 足见蟹肉之鲜美, 受欢迎程度更是可见一斑, 且螃蟹的?做法也多种多样, 无论是爆炒、焖煮、或是清蒸, 都各有各的?滋味。
今日, 皇后赏赐的?螃蟹，又多又新鲜，苏心禾便让后厨将所有的蟹都蒸了, 做了一桌全蟹宴, 李惜惜和李承韬从外面回来，一见到这满桌橙红的�
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