第245章 有个门童少爷(第1/2 页)

到了七月二十那一天，春花等人早早的就起床了。

酒楼里面什么东西都准备齐全，在酒楼的门口处摆放了一个临时大锅，就是用来蒸米糕的。

大东嫂子和日升嫂子两人就负责米糕的制作和发放。

至于王伯带着大妹则是负责柜台结算买单，阿牛叔和阿福叔两个是负责出菜以及随时收桌子打扫的。

至于厨房，今天则是由春花跟着娘话叔负责。

这边的米糕刚开始蒸起来，就有不少的人已经开始围过来了。

“快点发米糕呀。”

“你们急什么，吉时都还没到，一会吉时到了，鞭炮响完就开始发米糕了。

你们可以先去到处逛逛，要不就先排好队伍，一会后面来的人就跟在后面，不可以插队。”

大东嫂子边忙着手上的活，边整理秩序。

刚开始来的大部分都是街上的乞讨的乞丐，还有一些底层的大娘大爷他们。

就是纯粹是为了一口吃的过来的。

不过这一点春花也想到了，他们想要在城里真正的立足下来，就必须要有一个好的名声。

开业的时间其实是最好打名声的时间。

别看这些底层人微言轻，但是他们的传播力度是很强大的。

要不了两天的时间，他们就可以将信息在整个县城里传遍。

厨房里头，春花和娘话叔提前准备了不少的菜式，其中一味凉菜她要多多的准备。

这凉菜准备好是可以直接上桌了，可以减少很多的功夫。

“这花生炸的不错，还得要多拍些黄瓜才行。”

今天有两个凉菜，一个是拍黄瓜，一个是凉拌野菜。

拍黄瓜不难，新鲜的黄瓜洗干净，控干水分，直接去头去尾的用刀背拍碎切块就行。

先用盐腌制出水，再用蒜末，干辣椒，酱油糖等进行调味，加上油炸花生就是一道既新鲜又美味的时令小菜。

凉拌野菜则是需要先焯水，控干水分之后加入盐，蒜，糖，辣椒等进行拌搅入味即可。

厨房里，还准备了不少的肉，鸡鸭鹅还有猪肉，羊肉，鱼肉都有。

锅里头用猪骨和鸡架熬了一大锅的高汤，这是提前用来备用的。

等到厨房里头的事情都忙顺利了，春花出来，让温娘子在里面协助。

因为是开业，她这个老板娘总是要

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