第100章 杀猪(第2/3 页)

俩，嗯，形容的还挺贴切，但弟弟该教育还是要教育的。

于是宋春临板起脸，严肃的跟宋小九说道：“小九，那不是奇怪的人，是来帮咱家干活的，小九不可以当着人家的面说人家奇怪，这是不礼貌的知道吗？”

宋小九闻言也立刻板着脸：“小九知道了，小九是个礼貌的孩子，小九不说了。”

宋春临满意的摸了摸他的脑袋：“嗯，小九真乖。”

得了哥哥夸奖，宋小九不好意思的抱了抱宋春临的腿，脑袋在他腿上蹭了蹭。

用完了早饭，那些被邀请的人家陆陆续续上门了，有了去年杀猪宴的教训，宋大庄这次请的人不多，只叫了素日里跟自家交好的几个村民，以及几个德高望重的长辈，就再无其他了。

不过还有一些闻风赶来买猪肉的，宋大庄说了，只卖一头，就那头最肥的，现如今家里人也不爱吃肥的了，那肥猪卖了正好，剩下两头也够宋家人吃很久了。

屠夫杀猪的速度很快，中午之前就把三头猪都给杀好了，手脚利落的把猪肉分割成几大块，

王勤王勉两个人则忙前忙后，替屠夫把分割好的肉扛到铺好的木板上面，这样好让买肉的人挑选。

那些人你一言我一语的把那头猪都给定了，屠夫就按照他们要的位置开始切肉，切好称斤后交给王勤王勉，他们会把称好的肉打包好，而宋大庄则全程站在一旁收钱。

这种农家自己养的猪卖的肉都比较便宜，大家乡里乡亲的，也不好要价，全都按照肥肉三十二文，瘦肉二十四文一斤的价格卖，猪骨头跟下水就比较便宜，猪骨头拿回去煮汤，也能尝个肉味，一些家里比较穷的最喜欢买骨头下水之类的，过年也好开个荤。

而前世卖得比肉还贵的排骨，在这里一斤只卖十八文钱，比猪大骨稍微好一些，因为挂的肉比较多，猪心猪肺猪肝这些下水就更便宜了，统一十五文一个带走，连称斤都不用，不多时一头肥猪就被分割卖完，那些买到了肉的村民们个个美滋滋的拎着肉回家了。

屠夫也拿着定好的猪肥膘跟工钱离开了，年底了杀猪人的多，他生意好着呢。

送走了屠夫跟买肉的村民，宋家人才正式操办起杀猪宴来。

今年宋春临特意要求把所有的蹄子都留下来了，打算让宋秦氏做个黄豆焖猪蹄，排骨也留了一扇，剁成小块做糖醋排骨，一大块五花肉被切成小块做了红烧肉，这是餐桌上的重头菜，由宋阿麽掌勺，里面还加了不少

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