第81章 刘莽做豆腐营生(第2/2 页)
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了,这豆腐很合他们的意。
刘莽夫妇二人眼里都放了光,这这这也太好了,拿来做营生肯定有卖头!大爷说这生意叫他们做,他们能做,他们一定要做起来!
吃完午食,严氏又细细地问了刘雨寒做豆腐的各个细节,点卤水的技巧,准备今晚就泡黄豆明天早上试一试。
刘莽当场决定,家里剩下的沙田全部拿来种黄豆!
他可听大侄女说了,豆腐还能做成豆腐干卖,还可以留挺久。这可是一门好营生啊。
他准备明早跟自家媳妇先练练手,弄好了就在镇上卖,先看生意如何,才能跟大爷家说分成的事。
生意肯定是一起的,哪怕大爷家不参与,该给的不能少。这豆腐可是他们家琢磨出来的,这就是“秘方”。大爷家就这样把“秘方”给了他们!刘莽心头感激。
通过刘莽、刘壮夫妇的多次努力,终于做成了美味可口的豆腐。
准备明日赶集日这天拿去渔口镇卖,渔口镇二五八逢集,这天赶集的人会很多。
刘雨寒给他们提了小意见,可以把豆腐切小块煎熟 ,可以先给围观的试吃,只有吃到味道了再说吃豆腐的好处那才事半功倍。
一斤黄豆五文钱,可以做3~5斤,人工成本至少要算10文一斤,按一斤黄豆可以出4斤算,一斤豆腐至少要卖五文钱一斤。
再加上豆腐渣可以做成豆渣饼卖,一斤的豆渣饼可以卖个3文左右。那一斤黄豆可以赚十三文左右。
10斤就是130文,一天先做40斤黄豆,就是纯赚520文。160斤豆腐,一个镇应该是可以消耗掉的。
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