第362章 失散多年的弟弟(第2/2 页)
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第一步操作结束后，开锅时下入面条，在锅内搅拌几下。
煮面的同时，夏羽钧开始调酱。三勺芝麻酱+一勺花生酱，搅开后加入白糖，缓解苦味和酸味。
再次加入米醋并搅拌至半干的状态时，分别加入15克的酱油和生抽，随后继续搅拌。搅拌后再加入30克白开水和一点水，然后再搅拌，直至呈粥糊状。
对于调酱的环节，夏羽钧真心无力吐槽。越搅越干，干了再加，加完再搅，搅完又干。要不是还有加水的步骤，真就会陷入“面多加水，水多加面”的循环。
调完酱，面条也就煮好了，但这只完成了一半。夏羽钧需要把面条捞出来放到冷水镇一下，再开锅就好了。
面条彻底做好后，夏羽钧把水分沥干，分装到两个盘子中。配菜有心里美萝卜丝、黄瓜丝、芝麻。
还记得砸好的花椒面吗？直到现在，它终于派上了用场。
花椒面被下入麻酱中，搅拌均匀后将其浇在面条上。不用浇太多，麻酱刚刚能渗进面里头就行。
除此之外，还可以加入香菜、辣椒油和蒜，主打一个丰俭由人。
“哇，看着不错嘛。”
黎子悦兴奋地搓搓手，“来来来，吃。吃完给我干点活。”
说完，就把车钥匙交给夏羽钧。
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