第82章 豆腐大卖(第1/2 页)

正月二十五。逢赶集日。

辰时，刘莽、刘壮两夫妻赶着牛车往渔口村赶去。

刘雨寒今日也随爹送刘光等人去镇上学堂。

刘石楠每天都要负责接送这帮小的上学下课，如果没时间去接，申时他们就自己走回来。

到了镇上已经开集了，集市上很热闹。父女把马车存在镇门口有人看牛马车的地方。先把刘光等人送到学堂。

父女二人朝卖菜的集市走去，到了集市口，就看到挑着担子的，推着手推车的，提着篮子的，有卖蔬菜的，有卖鱼的，有卖鸡鸭的，还有卖簪花的，卖糖葫芦的，卖包子的，卖面饼的，卖各种小玩意儿的，吆喝声此起彼伏，真是热闹非凡，非常有生活气。

父女二人挤进人群，才在一个角落里看到刘莽等人。

他们周围围了不少人 ，大家对这陌生的吃食显然很感兴趣，严氏把试吃的豆腐用小竹签插住伸给需要试吃的客人。

豆腐虽然有点冷了，但是味道还在。严氏多花了点油，把两面煎的有点焦黄，吃起来很香。

刘雨寒上前对大伙说道：“欢迎大家品尝我叔婶做的新吃食，它的名字叫豆腐，豆腐不仅可以拿来煎煮，可以拿来炸，也可以拿来做汤。豆腐不仅好吃，还非常有营养吃了对身体可有好处了，豆腐价格也不贵，这么大一块一斤才五文呢，可以煮一碗菜了。大伙不妨试试。豆渣饼也很好吃，豆渣饼里面加了鸡蛋和面粉，吃起来可香了…”

品尝过豆腐的大多都买了一斤两斤，没有尝到豆腐的，也来个一斤半斤试一下，半斤称高高的算三文。

小李氏负责拿干净的叶子给他们装好豆腐，刘莽负责收银，好多人趁热闹过来买，忙不过来，刘雨寒父女二人也一起帮忙。

40斤黄豆做出160多斤的豆腐，还有豆渣饼，不到一个时辰就卖完了。

10斤的黄豆大概出15斤的豆渣，40斤黄豆就是60斤豆渣，60斤豆渣加上少量面粉鸡蛋，做出来的豆渣饼大概65斤左右，一斤豆渣饼卖4文钱一斤。总共收了260文，豆腐总共收了800文，一个早上总共收了960文！

扣掉黄豆的成本是200，鸡蛋面粉的成本是63文，再扣做鸡蛋的盐和油等。足足有690文！

一个月有9天是赶集日，就单单赶集日去卖，也有六两银呢！一年就是72两，若是他们卖的多…不敢想，不敢算。

刘莽都激动了，就算分

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